Thymus Serphyllum

Le thym-serpolet est l’une des plantes sauvages les plus connues, tant il est utilisé depuis des générations. Cette Lamiacée de petite taille est une bonne plante médicinale, un condiment et une excellente plante d’agrément. Le serpolet est un sous-arbrisseau, aux nombreuses branches ramifiées,
mais aux feuilles et fleurs assez variables. La plante est basse, elle s’étale en un tapis dense. Les feuilles sont opposées, petites, oblongues ou allongées. Chaque rameau produit une courte hampe florale aux minuscules fleurs violettes, très serrées.